CARTA

ENTRADAS

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Locos Quintay
Locos Quintay
Cebiche de reineta
Cebiche de cochayuyo
Calamares a la romana
Ostiones a la parmesana

FONDOS

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Congrio
Merluza Austral
Reineta
Salmón
Pastel de Jaiba
Risotto de camarón
Chupe peZcadores
Berenjena rellena de mariscos
Suquet de cochayuyo
Calamares en su tinta
Atún

POSTRES

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Tarte Tatin
Crème brûlée
Ponderación
Pie de limón
Suspiro limeño
Cheesecake
Goxua